2011年12星座開運年菜-火象星座篇(Lucky dishes for the fire signs)

12星座年菜原文是由台中醫院營養室發表的星座年菜，米果妹又找了一些瑪法達的2011年星座運勢文章正在努力重編中，先整理出火象星座篇與大家分享!其他星座陸續整理完成會再發表唷~^^

火象星座：白羊座‧獅子座‧射手座

白羊座 Aries (3/21-4/19)

白羊金錢運第一

旭日東昇，拔得頭籌‧事業來勢洶洶

衝刺良機：元月初到中旬、3月下旬到5月中旬、11月下旬到年底。

年度叮嚀：有恆

幸運密碼：1、9、10、19、28、37、46、55

吉祥御守：馬蹄（Horseshoe）幸運飾物（開口向上）

旺氣之果：紅蘋果、梅子

招財花語：鼠尾草、翠菊（aster）、櫻花

花方位：北方

召喚愛情：橡樹子

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白羊座開運年菜菜名：煎/烤鮭魚佐梅汁鼠尾草醬

【作  法 一】

1)鮭魚洗淨瀝乾，放入薑片、米酒醃約10分鐘備用。

2)熱鍋，鍋面上刷上少許的油，放入作法1的鮭魚煎約2分鐘。

3)將鮭魚翻面，放入蒜片一起煎至金黃色，取出盛盤放上醬汁即可。

4)醬汁：梅汁、梅粒、鼠尾草末

【作  法 二】

1)鮭魚洗淨瀝乾，放入薑片、米酒醃約10分鐘備用。

2)取一張鋁箔紙，放入洋蔥絲、作法1的鮭魚、梅汁、梅粒包好備用。

3)烤箱預熱後，將作法2放入烤箱中以220℃烤約15分鐘，取出撒入鼠尾草末即可。

獅子座 Leo (7/23-8/22)

事業運排行第一名

陽光普照，自我提升‧事業日正當中

衝刺良機：5月中旬到6月中旬、7月上旬到9月中旬

年度叮嚀：自律

幸運密碼:5、8、9、14、23、32、41、50

吉祥御守：老鷹圖騰或飾物

旺氣之果：芒果、龍眼

招財花語：牡丹、向日葵、火鶴花

花方位：北方或東方

召喚愛情：孔雀石

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獅子座開運年菜菜名：大展鴻圖

【作  法】滷牛腱 (排老鷹形狀)+底座 (紅椒、小黃瓜)

1)牛腱先去筋膜洗淨，放入滾水中燙至沒有血水（可用筷子插入測試是否煮熟）。

2)撈起泡入冷水中，並略搓洗乾淨備用。

3)取一深鍋，倒入滷汁、作法1的牛腱，蓋上鍋蓋以小火煮約30分鐘，待牛腱變軟後，關火讓牛腱泡在滷汁中1小時，食用前再取出切片排成老鷹形狀即可

射手座Sagittarius (11/22-12/21)

引領風騷，臨危不亂‧事業可攻可守

衝刺良機：8月下旬到9月中旬，11月中旬到年底

年度叮嚀：進取！進取！進取！

幸運密碼：5、7、9、18、27、36、45、54

吉祥御守：土耳其避邪[藍色之眼]（evil eye 飾品）

旺氣之果：草莓、木瓜

招財花語：粉玫瑰（戴安娜玫瑰）、麝香草（百里香）、天堂鳥

花方位：東方

召喚愛情：海豚

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射手座開運年菜菜名：紅麴紫米花枝圈



【作  法】

1)紫糯米加圓糯米(2：1)洗淨，浸泡1小時，蒸熟。

2)紅麴醬炒飯。

3)透抽去頭去內臟(整尾)洗淨，用蔥薑水川燙至熟，再塞入作法2的炒飯於透抽肚中(塞緊)。

4)壽司簾上鋪保鮮膜，鋪紫糯米飯，放入透抽，捲起，將保鮮膜頭尾扭緊(向捲糖果一樣)，

靜置10分鐘。

5)切圓片，每片中間用日式黑豆點綴成眼珠。

本文原始檔: 台中醫院下載